粗筋 澪は、小松原から料理の基本ができていないと言われてしまうが、基本は出汁であると気づく。芳は澪に、嘉平衛は「できる子には恥をかかせろ」（自分で問題点に気づき、それを乗り越えようとして成長する）と言っていたことを澪に伝え、種市が澪に任せて…

スタッフ 郄田郁（原作） 藤本有紀（脚本） 柴田岳志（演出） 佐藤峰世（演出） 出演 黒木華（澪） 森山未來（小松原、つる家の常連客／小野寺数馬、御前奉行） 永山絢斗（永田源斉、町医者） 安田成美（芳、澪の以前の奉公先である「天満一兆庵」の元女将）…